المطابخ المفتوحة تحقق التلاحم والتفاعل بين أفراد الأسرة
بقلم:/ ميسون محمد

http://myhome.naver.com/ucnet2007/My%20House/MH%20Open%20Kitchen-02.jpg

المطابخ المفتوحة بمعناها البسيط هي التي يتم فيها إزالة الجدار الفاصل بين المطبخ وغرفة المعيشة ليشكلا مساحة واحدة، وقد ظهرت هذه الموضة لأسباب اجتماعية واقتصادية كما يرى بعض المصممين، وذلك لأن ربة المنزل تتفاعل من خلاله مع سكان المنزل نفسياً وبصرياً.

المطبخ المفتوح يحقق التلاحم بين أفراد الاسرة الذين لا يجدون الوقت الكافي للوجود معاً بسبب مشاغل الحياة، ولكن لتحقيق هذه المميزات شروط منها أن تتناسق ديكورات المطبخ مع البيت لأنه يتأثر بشخصية ونمط البيت، كأن تكون المكتبة في غرفة المعيشة نفس خشب ولون المطبخ، كما و يجب أن تكون اكسسوارات المطبخ واضحة ومركزة لأن رؤيتها تكون من على بعد كبير، ويساعد من نفس طراز المطبخ "الكاونتر" الذي يربط بين المطبخ وغرفة المعيشة على الاستغناء عن غرفة الطعام، خاصة في البيوت الضيقة والاكتفاء بتناول الطعام عليه وللتغلب على انعدام الخصوصية في حالة وجود ضيوف يمكن إعداد أبواب منزلقة يتم إغلاقها عند اللزوم.

وتساعد فكرة مزج الأرضيات على تحديد مساحة المطبخ وفصلها عن غرفة المعيشة باستخدام أرضية للمطبخ مختلفة عن أرضية غرفة المعيشة.

وأخيراً فإن استخدام ركن خارجي للطبخ والقلي وكذلك وضع شفاط قوي تحقق النجاح لفكرة المطابخ المفتوحة للتغلب على الروائح القوية التي تتسلل الى غرف المنزل.

فكرة المطبخ المفتوحة هي فكرة أمريكيه
لذى عندما يأتي مالك ويقول :أريد مطبخ أمريكي
فهذا يعني أنه يريد مطبخ مفتوح مع المعيشة
س_ لكن هل هذا النظام يتماشى مع النظام الإسلامي ؟
س_هل هذا النظام يتحقق فيه الخصوصيه اللازمة للمطبخ؟
س_من يحب أن يعمل في مطبخ مفتوح أمام ضيوفه مثلا؟ على فرض
أن الضيوف قد غستضيفو في غرفة المعيشة
هي فكرة بحد ذاتها مقبوله ولكن فيها تساؤلات كتيرة .....


تحياتي
نور الهدى

اى خصوصية مهندسة نور الهدى تتحدثين

العلماء الغرب يبحثون فكرة التغيير فى الجينات الوراثية للانسان و للعرب خاصة

حتى لا تكون هناك خصوصية

مفيش حاجه اسمها خطيبتى او مراتى او وطنى او ديني

عوزين انسان عالمى و هذا حتى لا يحتاجون بعد ذلك الى تغيير مبادئنا الاسلامية بالاعلام او بالقوة. كما حدث فى اقترحاتهم بل ( اوامرهم للدول العربية لتغيير المناهج )

اسف عن الخروج عن الموضوع. و لكن استفزتنى ( الخصوصية)

المهندس
على المصري

أخي الكريم المهندس علي المصري
أعتذر إذا كنت فعلا قد استفزيتك
لكن لي منك طلب وهو جرب لمده شهر أن تعمل في المطبخ وأن تدير جميع أعمال المطبخ
أنا متأكده أنك ستفهم ما الذي كنت أقصدة بكلمة (خصوصية)
تحياتي
نور الهدى

هههههههههههه و الله يا مهندسة نور سأحاول افعل ما تقولين


و لكن ليس هذا ما اقصده فكرة الخصوصية بشكل عام لاى انسان سوف تصبح عادات و تقاليد رجعية و هذا بشكل لا ارادى بفعل التغير فى الجينات الوراثية . التى يبحثها علماء الغرب


شكرا اخت نور الهدى

سلام

المهندس
على المصرى